恵比寿 丁未 坂。

20120216hinoto-006.JPG


恵比寿駅東口にある、和食フレンチの店。
丁未 坂と書いて、「ひのとひつじ さか」と読むらしい。

恵比寿駅の東口から大通りをしばらく歩き
一本筋をはいった、静かな通りに、丁未 坂のあかりが
ぽつんとあった。

丁未 坂の店内は、割烹のような清楚なつくり。
カウンターに、ゆったりと席を取ったテーブル。

前菜から。

20120216hinoto-001.JPG


丁未 坂では、年間の節季にあわせ、24回メニューをかえるとのことで
旬の素材をいただける。

牡蠣。

20120216hinoto-002.JPG


これはまさにフレンチでしょう、という美しい料理。

20120216hinoto-003.JPG


お造り。

20120216hinoto-005.JPG


こりゃ、日本酒でしょう。
と、オーダーしたら、すごい珍しいタイプ。
焼酎か?と思うようなボトルに、旨みの濃い純米酒。

20120216hinoto-004.JPG


酒もすすむ、肴もすすむ。

20120216hinoto-006.JPG


椀物。

20120216hinoto-007.JPG


メインは数種類からチョイスできるようになっていて、
鶏肉の粕味噌漬けを。

20120216hinoto-008.JPG


シメは、丁未 坂の名物、手打ち蕎麦。

20120216hinoto-009.JPG


最後のシメには、喉越しのいい蕎麦はこたえられない。

20120216hinoto-010.JPG


デザートもかなり気合がはいっていて、チョイス制。
こちらは、わらび餅生姜風味のアングレーズ に、ほうじ茶のアイス。

20120216hinoto-011.JPG


いやいや、大満腹、大満足。


恵比寿 丁未 坂。
恵比寿の隠れ家のような和食屋。
フレンチ割烹とでも呼びたいくらいの、粋ないいお店であった。


恵比寿 丁未 坂
東京都渋谷区恵比寿2-8-13
03-5795-1147
JR恵比寿駅 東口 徒歩8分
恵比寿 丁未 坂 詳細情報

【恵比寿 丁未 坂 公式ホームページ】
 恵比寿 丁未 坂


レストランの人気blogランキングへはこちら
ブログランキングバナー


東京グルメ居酒屋訪問記のツイッター はじめました!
twitter_logo_outline1.png



丁未 坂 ( 恵比寿 / 懐石料理 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ