京都 桜田

京都 桜田。




いつのことだったか、京都を訪れたときに
京都でも一番好きな和食、桜田へ。
桜田さんへは久々の訪問だ。

京都の四条烏丸駅近く。
ひっそりとたたずむ、京都の名店、桜田。

これはうどの和え物だったかな。




鱧のお吸い物。




涼しげなお造り。




素晴らしい料理が続く。




八寸、取り分ける前に撮影すべきだった・・・
手の込んだ仕事の数々。




酒は、鄙願。




この酒を置いてあるところはほんとに希少。

鮎の天ぷら。




たで酢であっさりといただく。




もう、この繊細な味わいの逸品にうなるばかり。




ああ、もう酒がとまりませんわ・・・




薄味ながら、だしの超うまい、炊き合わせ。




そして、今回のシメがまた秀逸だった。




鯛茶漬け。

アツアツごはんに、新鮮な鯛のおつくりをのせ、
おもむろに特製のごまだれを、




鯛のおつくりにのっけ、




そこに、これまたアツアツのだしを注いで・・・




このえもいわれぬ美味しさに、ついついおかわり。。。




デザートに水菓子と、




京都らしく、お抹茶をお菓子。





京都　桜田。
いつも大満足のお気に入り。
京都に行くと必ず寄りたくなる一軒だ。


京都 桜田
京都府京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋下ル匂天神町
075-371-2552
京都 桜田 詳細情報



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桜田 ( 四条(京都市営) / 懐石料理 )
★★★★★5.0
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