軽井沢 CABOT COVE （キャボットコーヴ）

軽井沢　CABOT COVE （キャボットコーヴ）。




軽井沢にあるモーニングのお店。
CABOT COVE には初訪問だ。

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東京に15年ほどいるが、初の軽井沢デビュー。
せっかくだから、軽井沢モーニングをしてみようと訪れたのが、
この、軽井沢　CABOT COVE （キャボットコーヴ）。

国道から外れて、民家もまばらな森の中に忽然と現れた、CABOT COVE の看板。




営業時間を見ると、確かに早朝から、お昼くらいまでの
モーニング中心のお店なのだ。

森の中の一軒家、という風情のCABOT COVEのたたずまい。




玄関の扉を開けると、中はもうストーブが焚かれて、暖かい。

モーニングのメニューから、ふわふわスクランブルエッグとトーストのセットをお願いする。

やがてポットで紅茶のサービス。




冷めないようにおおぶりのポットで供される紅茶が冷えた体に心地いい。

ほどなくでてきた、モーニングのセット。




とろとろのスクランブルエッグがたまらない。




こんがり焼かれたトーストも美味で、




こちらはオーロラソースのかかった、自家製のソーセージ。




これがまた飲みたくなるほど美味しくて（笑）




食後にはポットに残った紅茶で、イギリス風にミルクティーを楽しむ。





軽井沢　CABOT COVE。
森の中の一軒家で、家庭的な雰囲気の中、朝から美味しいモーニング。
ひっきりなしにお客さんがくるのもうなずける、軽井沢モーニングの人気店だ。


軽井沢　CABOT COVE （キャボットコーヴ）
長野県北佐久郡軽井沢町追分78-26
信濃追分駅　タクシー10分
（駐車場は8台ほどある）
軽井沢　CABOT COVE （キャボットコーヴ）　詳細情報





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森の中の朝食とカフェの店　キャボットコーヴ （アメリカ料理 / 信濃追分駅、御代田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0