人形町 玉ひで

人形町 玉ひで。




人形町の玉ひではかねてから
噂に聞いていたが、ランチの行列もスゴいと
の話にいままでいけてなかった店。

茅場町 日本橋焼餃子

茅場町 日本橋焼餃子。























茅場町のオフィス街にポツンとある餃子専門店。
この方やこの方の、日本橋焼餃子の記事を拝見し、
見るからにうまそうな餃子に完全ノックアウト。

そそくさと茅場町の日本橋焼餃子に訪問である。

日本橋 サンパウ

日本橋 サンパウ。
日本橋コレド アネックスにあるスペイン料理。

























この日本橋サンパウは、
スペインにあるサンパウ本店が三ツ星レストランという
筋目の正しいスペインレストラン。。
この日本のサンパウも2年連続の二ツ星レストランだそうな。

このたびは、このお方の披露宴で
サンパウ初訪問である。

秋葉原の驚異の立ち飲み スタンディングバー百飲（ひゃくいん）

噂には聞いていた、秋葉原の「百均」ならぬ、「百飲」。


















すべての料理が「百円」という、驚異の立ち飲みである。

日本橋の比内地鶏 焼き鳥 灯り家 個室で宴会

仕事関連で暑気払いと称し、日本橋の焼き鳥　灯り家 へ。
個室で掘りごたつ式の落ち着く部屋での宴会。

ここは比内地鶏の串焼きがうりの焼き鳥屋だ。

まずは生ビールで乾杯。
ピリッとしたセロリの浅漬けがうまい。


















そして、比内地鶏のせせり串（首の周りの肉）
こりこりとしたせせりには目がないのだ。

















比内地鶏焼き鳥盛り合わせ。




















さらに、臭みがなく、やわらかいレバー。


















秋田名物とんぶりの冷奴。


















掘りごたつ式の個室座敷でゆったりと、
宴はすすむのである。


日本橋 灯り家　
中央区日本橋小舟町１１−７ ミハシビル１Ｆ
03-3639-0878
東京メトロ銀座線三越前から徒歩5分
日本橋 灯り家　


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大阪のお好み焼き ゆかり 秋葉原店で懐かしい味

大阪の有名お好み焼き「ゆかり」。
ゆかりのお好み焼きは大阪にいた頃、毎月のように食べていた。

この春に東京進出１号店が秋葉原にできたと聞いて訪問。
ＪＲ秋葉原直結のＵＤＸの４Ｆなる秋葉原 AKIBA-ICHI店だ。










ちょっとフンパツして、特選モダン焼きを注文。

お好み焼きゆかりは、お店のスタッフのひとが、
各テーブルの鉄板で焼いてくれるスタイルだ。

まず、豚ロースを焼いて、その間に
お好み焼きの具材を思いっきりかき混ぜて形を整え、焼けた豚を乗せる。









続いてやきそばの麺をのせて、片面焼けたらひっくり返し、










こんどは焼きそば面を焼いてできあがり。










仕上げに普通のソースとマヨネーズ、そして私の大好きな辛い「どろソース」











久しぶりに食べた、ゆかりのお好み焼き。
大阪の味を懐かしく思い出した。













お好み焼き ゆかり 秋葉原 AKIBA-ICHI店
千代田区外神田4-14-1　秋葉原UDX3F
03-3526-3310
ＪＲ秋葉原駅から徒歩３分
お好み焼き ゆかり 秋葉原 AKIBA-ICHI店の詳細はこちら



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