職場のメンバーと恵比寿で和食の店へ。
ＪＲ恵比寿駅東口から徒歩３分の「和心庵 のら 」。
ビルの２階にひっそりとある隠れ家のような店だが、
結構いろんな雑誌にとりあげられているらしい。
板前さんのいるカウンター席とテーブルが３卓。
今回は３人だったので窓際のテーブル席へ。
まずはビールで乾杯。
ここの生ビールの泡はめちゃめちゃきめ細かくて、
本当にうまい。
さて、料理。
つきだしは、ごぼうの和え物、ホタルイカ（木の芽ソース）、冷しゃぶ。
なかなかセンスがいい。
つきだしのうまいところは、料理が期待できる、
というのが私の持論なので、思わずメニュー選びに
気合がはいってしまう。
新鮮な魚料理、焼き物、揚げ物、煮物、
酒飲み向きの酒肴など、かなりの品数があり、
どれもそそられるメニュー。
まずは、
◎空豆の塩焼き
さやごと野いて、おいしい塩を添えて出してくれる
◎かきフライ
新鮮なカキがぷりぷりのフライ
◎豚トロ炙り焼き
ジューシー！添えられた柚子こしょうとの相性バツグン。
◎造り盛り合わせ
本日は、まぐろ、鯛、ひらめ、ひらまさ、
かわはぎの薄作りとキモ、白えび
◎順子のだし巻き玉子
ＢＲＩＯでも大きくとりあげられていた名物料理。
順子さんはお店のかただそうだ。
◎干しくちこ（なまこの卵巣）
これは酒飲みにはたまりませんわ。
◎漬物盛り合わせ
◎玉子雑炊
同行のメンバーはくちこにハマリ、雑炊もそこそこに
酒肴と漬物で飲んでいた。
生ビール、焼酎などたっぷり味わって、
＠6000円。東京では破格でしょう。
恵比寿駅近く、しっかりとした料理、しかも落ち着いた雰囲気
なによりもリーズナブルな価格。
板前さんは某有名料亭で修業し、独立されたとのこと。
とっておきにしたい店である。
恵比寿 和食の店「和心庵 のら」
渋谷区恵比寿4丁目9-8 ＥＢＯＸ1−2Ｆ
03-3440-7280
恵比寿駅東口から徒歩3分
恵比寿和食の店「和心庵 のら」の詳細はこちら
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本日のキーワード
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恵比寿 和食 恵比寿 日本料理
恵比寿 創作和食
ＪＲ恵比寿駅東口から徒歩３分の「和心庵 のら 」。
ビルの２階にひっそりとある隠れ家のような店だが、
結構いろんな雑誌にとりあげられているらしい。
板前さんのいるカウンター席とテーブルが３卓。
今回は３人だったので窓際のテーブル席へ。
まずはビールで乾杯。
ここの生ビールの泡はめちゃめちゃきめ細かくて、
本当にうまい。
さて、料理。
つきだしは、ごぼうの和え物、ホタルイカ（木の芽ソース）、冷しゃぶ。
なかなかセンスがいい。
つきだしのうまいところは、料理が期待できる、
というのが私の持論なので、思わずメニュー選びに
気合がはいってしまう。
新鮮な魚料理、焼き物、揚げ物、煮物、
酒飲み向きの酒肴など、かなりの品数があり、
どれもそそられるメニュー。
まずは、
◎空豆の塩焼き
さやごと野いて、おいしい塩を添えて出してくれる
◎かきフライ
新鮮なカキがぷりぷりのフライ
◎豚トロ炙り焼き
ジューシー！添えられた柚子こしょうとの相性バツグン。
◎造り盛り合わせ
本日は、まぐろ、鯛、ひらめ、ひらまさ、
かわはぎの薄作りとキモ、白えび
◎順子のだし巻き玉子
ＢＲＩＯでも大きくとりあげられていた名物料理。
順子さんはお店のかただそうだ。
◎干しくちこ（なまこの卵巣）
これは酒飲みにはたまりませんわ。
◎漬物盛り合わせ
◎玉子雑炊
同行のメンバーはくちこにハマリ、雑炊もそこそこに
酒肴と漬物で飲んでいた。
生ビール、焼酎などたっぷり味わって、
＠6000円。東京では破格でしょう。
恵比寿駅近く、しっかりとした料理、しかも落ち着いた雰囲気
なによりもリーズナブルな価格。
板前さんは某有名料亭で修業し、独立されたとのこと。
とっておきにしたい店である。
恵比寿 和食の店「和心庵 のら」
渋谷区恵比寿4丁目9-8 ＥＢＯＸ1−2Ｆ
03-3440-7280
恵比寿駅東口から徒歩3分
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