職場の仲間と、信濃町のふく料理「大漁」へ。
ＪＲ信濃町の駅、アトレの中にあるふく料理店だ。
冬の風物詩「ふぐ」。
大阪にいたころは、一冬に３回くらいは食べたものだが、
東京ではふぐはなかなか食べにいけていない。
東京では「ふぐ」だが、関西や本場下関では「ふく」と
呼ぶことが多い。
いかにも冬の幸せの感じがする。
まずはてっさ。
なんとこれで一人前。
あまりの感激にアップで（笑）
続いてはふくの唐揚げ。
これはビールに最高だ。
そしてメインのふく鍋（「てっちり」ともいう）。
まずは骨の近くのアラを煮て、
骨までしゃぶる。
この時点で鍋の中にはえもいわれぬ味のだしがでている。
ひれ酒などを堪能し。。。
シメはもちろんふく雑炊。
ああ、冬の幸せ。
この冬、もう一度は食べたいものである。。。
ふく・いけす料理 大漁 信濃町店
東京都新宿区信濃町34 ＪＲ信濃町駅ビル（アトレヴィ）2Ｆ
03-3341-1129
ＪＲ総武線信濃町駅より徒歩0分
ふく・いけす料理 大漁 信濃町店 の詳細はこちら
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本日のキーワード
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信濃町 ふく 信濃町 個室 宴会
ＪＲ信濃町の駅、アトレの中にあるふく料理店だ。
冬の風物詩「ふぐ」。
大阪にいたころは、一冬に３回くらいは食べたものだが、
東京ではふぐはなかなか食べにいけていない。
東京では「ふぐ」だが、関西や本場下関では「ふく」と
呼ぶことが多い。
いかにも冬の幸せの感じがする。
まずはてっさ。
なんとこれで一人前。
あまりの感激にアップで（笑）
続いてはふくの唐揚げ。
これはビールに最高だ。
そしてメインのふく鍋（「てっちり」ともいう）。
まずは骨の近くのアラを煮て、
骨までしゃぶる。
この時点で鍋の中にはえもいわれぬ味のだしがでている。
ひれ酒などを堪能し。。。
シメはもちろんふく雑炊。
ああ、冬の幸せ。
この冬、もう一度は食べたいものである。。。
ふく・いけす料理 大漁 信濃町店
東京都新宿区信濃町34 ＪＲ信濃町駅ビル（アトレヴィ）2Ｆ
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