高田馬場 いく臓

高田馬場 いく臓。




高田馬場にある、ホルモン焼きともつ鍋の店。

東京 もつ鍋で忘年会（銀座 新橋 恵比寿 目黒 赤坂）

最近よく聞かれる、
「忘年会につかえる、おいしいもつ鍋教えてくれない？」
というリクエストにお応えして。


















私が過去訪問した中で、銀座、新橋、恵比寿、目黒、
そして赤坂の忘年会向きのもつ鍋を集めてみた。
題して、「（自分的）もつ鍋で忘年会特集」。

恵比寿の人気もつ鍋 博多もつ鍋 龍

前回満席で入れなかった恵比寿の人気もつ鍋　博多もつ鍋 龍へ。
（恵比寿の博多もつ鍋 龍Ｒｙｕ にふられる・・・）

























月曜日ということもあり、今回はすんなり4人で予約がとれた。
店はさほど大きくないが、カウンターはカップル向き、
個室もいくつかあり使いやすい。


まずは生ビールで乾杯。

























ここの生ビールは泡が極上で、とても口当たりがいい。




















本命のもつ鍋の前に、つまみを少々。
大根の明太子和えサラダやカリカリじゃこの冷奴も
美味しかったが、なんといってもこれ。

「和牛もつの辛子味噌焼き」。


















これがすんごいうまいのである。
ぷりぷりでとろけそうなモツに辛し味噌がしっかりからんで、
ビールにピッタリ。



















同行の方いわく、「ギリギリの味や！」
それくらいウマイのである。

さてさて、本命のモツ鍋。

ここは、「龍秘伝のたれ」　「特製あっさり塩」　
「特製ぴり辛醤油」　の3種類の味が選べる。

今回は衆議一致で「塩味」。

こんもりと野菜たっぷりのもつ鍋。



















いよいよ点火。

ぐつぐつと煮えてきた。




































そして出来上がりである。




















いや、スープがあっさりとしていながら
コクがしっかりとあってうまいうまい。





















最後のシメは麺で。
麺の太さも選べるのがうれしい。


















ああ、幸せ。

4人でこれでもかっと、思いっきり飲んで食べて、＠5000円ほど。
（私は6、7杯飲んでいる。。。汗）

私は初めてだったが、ご一緒したかたは週に2度、
そのときの同行者は週に3度も通ったとか・・（驚）


恵比寿　博多もつ鍋 龍
東京都渋谷区恵比寿南1丁目10-11 美矢川ビルＢ1Ｆ
03-3760-1530
アクセス ＪＲ線　恵比寿駅西口より徒歩2分
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もつ鍋 龍 （もつ鍋 / 恵比寿）
★★★★☆ 4.0

恵比寿の博多もつ鍋 龍Ｒｙｕ にふられる・・・

会社の人たちと4人で、恵比寿へ。
そのお三方がこぞって「ここはうまい！」と絶賛していた
恵比寿の「博多もつ鍋 龍」 に行ったが、
残念ながら満席ではいれず。
























22時前のけっこう遅い時間だったのだが、
流行っているらしい。

いつかここはリベンジせねば。

ちなみに3人のうちのひとりは、今週の月曜日に
はじめて龍に連れてきてもらい、水曜日には
もう一度ここにきたらしい。。。

これはますます行かねばならぬ恵比寿の「博多もつ鍋 龍」である。


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博多の人気もつ鍋 もつ将

福岡出張のときに寄った、天神のもつ鍋屋さん、もつ将。






















博多でも珍しい、ゆず胡椒と酢醤油で食べるもつ鍋。
うまみがあるのにさっぱりとしていてやみつきになる味だ。

もつ将のもつ鍋は、山盛りの具の上に、
餃子の皮がのせられているのが特徴。
これがまたワンタンのようになってうまいのである。


















もつ鍋が煮えるまでに、ビールで乾杯。
























ビールのあてに注文したのは、餃子。
カリカリッでパリッパリッの皮の焼き餃子。
これがまたうまいのである。




















ハツ刺し。ふだんは馬刺しやタン刺しもあるのだが、
休みの前日で今日はハツ刺しのみ。
これまた新鮮でうまい。





















ぽんぽん。
牛の大動脈の炒め物。
コリコリしてまたこれがビールにあう。


















そしていよいよ本命のもつ鍋。
自家製の酢醤油があっさりとしていて、いくらでも
するするとお腹に入る。



















席の横にはこんな張り紙が。。。
























これは頼まなくてはならないでしょう。


水餃子もとってもおいしく。





















最後は名物の胡麻めん。


お店の方が、まず麺を沸騰させ、
そこに白胡麻を投入。



















また沸騰したところでこんどは黒胡麻をたっぷり投入。





















そしてスープがなくなれば胡麻めんの完成である。



















ねっとりとして濃厚な味わい。
これはやみつきになる。




















博多のうまいもつ鍋、もつ将。
また食べたい。


博多　もつ鍋　もつ将
福岡市中央区舞鶴1-3-31 ハイラーク舞鶴-105
092-715-8886
地下鉄赤坂駅徒歩5分
博多　もつ鍋　もつ将　の詳細はこちら


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赤坂でもつ鍋の新年会 和牛割烹 もつ鍋 くうたら 赤坂店

赤坂でもつ鍋の新年会　和牛割烹　もつ鍋　くうたら　赤坂店

赤坂で仕事があり、仲間と打ち上げと新年会を兼ね
和牛割烹　もつ鍋　くうたら　赤坂店へ。























和牛割烹と書いてあるので、超高級店かと思ったが、
もつ鍋などはリーズナブルで安心。


















ミノのから揚げ、

















大根の竜田揚げ、

















あたりをつまみつつ、
本命のもつ鍋に。


















もつ鍋はしお味、しょうゆ味、みそ味の3種類があるが、
やはりここは直球勝負で「しお味」。

たっぷりのもつとキャベツ、ニラのほか、
豆腐とささがきごぼうがはいっているのがうれしい。















うまかったので、全員一致でもつと野菜を追加注文。
















そしてシメはちゃんぽん麺である。

















赤坂で掘りごたつの個室の座敷でくつろぎながら
ほっこりともつ鍋の新年会であった。



和牛割烹　もつ鍋　くうたら　赤坂店
東京都港区赤坂３−１１−７　ソシアル赤坂1階
03-3568-2129
和牛割烹　もつ鍋　くうたら　赤坂店　の詳細はこちら




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和牛割烹 くうたら 赤坂店 （牛料理 / 赤坂見附）
★★★★☆ 3.5

新橋の烏森口でもつ鍋 博多もつ鍋 ねこ家

新橋で忘年会。博多もつ鍋のねこ家へ。
新橋の烏森口から徒歩２分にある、小さなもつ鍋屋さんだ。




















店はカウンターと座敷にテーブルが４卓とこじんまり。
メニューはもつ鍋のほかに、博多の味がいくつか。

まずはビールとアテで。

もつ酢。
ポン酢味で、これにゆず胡椒をつけて。

















ゆず胡椒は自家製で、自然な味と大粒な感じがいい。
















いか明太子。

















もつの唐揚げ。
















いかのうに和え。
うーんビールも焼酎もすすんでしかたがない。
















そして真打ち登場。
もつ鍋は、塩味、しょうゆ味、みそ味から選べるが、
ここは塩味で。
キャベツとニラがてんこもり。

















ぐつぐつ煮ると、もつからいいダシがでて、
最高の味になってきた。
















シメには翡翠麺。
綺麗な緑色の麺で、細くてシコシコ。
シメには最高である。
















新橋でほっこりともつ鍋。
いい忘年会となった。


新橋　博多もつ鍋　ねこ家
東京都港区新橋3丁目13-7 本多ビル2Ｆ
03-5401-3050
ＪＲ新橋駅鳥森口より徒歩3分
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博多もつ鍋 ねこ家 （もつ鍋 / JR新橋）
★★★★☆ 3.5

目黒でもつ鍋 博多もつ鍋 うみの 碑文谷店

もつ鍋を食べに、目黒の「博多もつ鍋 うみの 碑文谷店」へ。

ここは目黒の駅からタクシーで10分ほどいかなくてはならない、
住宅街の真ん中にポツンとあるもつ鍋屋である。

店はまるで大きな住宅のよう、もつ鍋のイメージとちがう
おしゃれな雰囲気で、テラスまである。

入口にはこんなメニューが。
期待が高まる。




















まずはビールと馬刺し、テールの塩焼きなどを
ひとしきり堪能し、いよいよ本命、もつ鍋の登場。


鍋の上には山盛りになった、ニラ、キャベツ。
















そして決め手はこれ。
















赤いのははじめて見た、自家製のゆず胡椒。




















このゆず胡椒を効かせながら、
しょうゆ味ベースのもつ鍋を食べる。
これが実にうまい。
















ビールが最高にすすむのである。
















ひとしきり食べて飲んで、最後のシメは
ラーメンの投入。
















これがまた実に。。。　うまいっ！















久しぶりにうまいもつ鍋を食べた。
目黒からここまでタクシーを飛ばしてきた甲斐があったというものだ。



博多もつ鍋　うみの　碑文谷店
東京都目黒区碑文谷1丁目14-13 　2F
03-5721-2717
東急東横線　学芸大学駅より徒歩15分
（私はＪＲ目黒からタクシー10分）
博多もつ鍋　うみの　碑文谷店　の詳細情報



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【博多もつ鍋　うみの　碑文谷店　参考情報】
　碑文谷　うみののもつ鍋
　博多もつ鍋　うみの　（目黒・碑文谷）


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博多もつ鍋 うみの （もつ鍋 / 学芸大学）
★★★★☆ 4.0

銀座の夜景がきれいなもつ鍋 黒田

仕事の同僚と、銀座の夜景がきれいな　博多もつ鍋 黒田　へ。
窓側の席は、ふたり用に仕切ってあり、
銀座の夜景を見ながら
おいしいもつ鍋をいただくことができる。

もつ鍋の向こうに銀座の夜景が見えるのは、
ちょっと不思議な気分・・・笑

まずは生ビール。

◎えいひれのやわらか揚げ










◎熊本直送！熊本の馬刺しづくし
　　馬刺しのコリコリ、ジューシーな部分などの盛り合わせ。
　　これはウマイ。























◎明太子入り　だし巻き玉子







　　

◎もつ鍋
　　ここのもつ鍋は、味噌、しょう油、塩、チゲ、薬膳、の
　　５種類の中から選ぶことができる。
　　今回はシンプルに「塩」。









　　煮込まれたキャベツとニラ、ごぼうがうまい。
　　もつもやわらかくてビールにあうのだ。









　　最後には米でつくった平たい麺をいれてシメ。

　　
うーん。大満足。
銀座で夜景のきれいなもつ鍋。
もつ鍋の湯気のむこうにひろがる銀座の夜景が、
リーズナブルな値段で楽しめるのがうれしい。


銀座の夜景がきれいな　博多もつ鍋 黒田
中央区銀座4丁目2-12 クリスタルビル9Ｆ
03-5524-5288
地下鉄　銀座駅Ｂ10出口より徒歩0分　ＪＲ有楽町駅銀座口より徒歩5分
銀座　博多もつ鍋 黒田　の詳細はこちら



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博多もつ鍋 黒田 銀座本店 （もつ鍋 / 銀座）

★★★★☆ 4.0