博多 屋台 朝日屋

博多 屋台 朝日屋。




博多の屋台のメッカ、中洲にある屋台。
20年位前にこの屋台の朝日屋に連れて行ってもらったことがあり
えらく懐かしい再訪だ。

博多 稚加榮（ちかえ）

博多 稚加榮（ちかえ）。




稚加榮の明太子で有名な、博多の料亭。
博多 稚加榮本店には10年ぶりくらいの訪問だ。

博多の人気もつ鍋 もつ将

福岡出張のときに寄った、天神のもつ鍋屋さん、もつ将。






















博多でも珍しい、ゆず胡椒と酢醤油で食べるもつ鍋。
うまみがあるのにさっぱりとしていてやみつきになる味だ。

もつ将のもつ鍋は、山盛りの具の上に、
餃子の皮がのせられているのが特徴。
これがまたワンタンのようになってうまいのである。


















もつ鍋が煮えるまでに、ビールで乾杯。
























ビールのあてに注文したのは、餃子。
カリカリッでパリッパリッの皮の焼き餃子。
これがまたうまいのである。




















ハツ刺し。ふだんは馬刺しやタン刺しもあるのだが、
休みの前日で今日はハツ刺しのみ。
これまた新鮮でうまい。





















ぽんぽん。
牛の大動脈の炒め物。
コリコリしてまたこれがビールにあう。


















そしていよいよ本命のもつ鍋。
自家製の酢醤油があっさりとしていて、いくらでも
するするとお腹に入る。



















席の横にはこんな張り紙が。。。
























これは頼まなくてはならないでしょう。


水餃子もとってもおいしく。





















最後は名物の胡麻めん。


お店の方が、まず麺を沸騰させ、
そこに白胡麻を投入。



















また沸騰したところでこんどは黒胡麻をたっぷり投入。





















そしてスープがなくなれば胡麻めんの完成である。



















ねっとりとして濃厚な味わい。
これはやみつきになる。




















博多のうまいもつ鍋、もつ将。
また食べたい。


博多　もつ鍋　もつ将
福岡市中央区舞鶴1-3-31 ハイラーク舞鶴-105
092-715-8886
地下鉄赤坂駅徒歩5分
博多　もつ鍋　もつ将　の詳細はこちら


西鉄グランドホテル周辺の飲食店情報

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博多の居酒屋 あ・うんのぬくぬく家 博多店

出張仕事の帰り、飛行機までの時間に博多駅からすぐの
居酒屋　あ・うんのぬくぬく家　博多店へ。


















博多で何軒かある人気の居酒屋だそうだ。

メニューをみると、いろいろと面白いものがあり楽しかった。

馬刺しやもつ鍋はいうに及ばずだが、


酢もつ。
（博多の人には一般的らしい・・）


















明太子オムレツ。
たっぷりと明太子がはいったおいしいオムレツ。


















アボガドの春巻き。
アツアツのアボガドもまたうまい。


















店も、カウンターと、こもり感の高い個室で
雰囲気もいいし、なにより接客が気持ちいい。






















人気の高さがうなずける居酒屋である。


博多　居酒屋　あ・うんのぬくぬく家　博多店
福岡市博多区博多駅東2丁目3-28 蒲地ビル2Ｆ
092-412-2388
ＪＲ線博多駅筑紫出口徒歩で3分
博多　居酒屋　あ・うんのぬくぬく家　博多店　の詳細はこちら


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