新地のおしゃれなダイニングバー 食彩 四音（しおん）

関西に行った折、新地のおしゃれな居酒屋　四音（しおん）へ。























ここは八百屋さんが経営しているらしく、
野菜や、新鮮な素材で料理をだしてくれる店である。


店の中はカウンターとテーブルで小奇麗なつくり。
カウンターの中は厨房がオープンキッチンになっていて
料理のできる様子が見えて楽しい。

まずは生ビールと竹の子の木の芽和え。
うーん季節ですなぁ。

























せっかく関西まで来たので、明石のあなご。
穴子の旨煮である。
だしがしっかりとしみてうまい。



















続いて地鶏の炙り焼き。
塩焼きかゆず胡椒が選べる。


















花わさびのおひたし。
ツンとくる辛さとだしがきいたおひたしの味がたまらない。

















新鮮な素材で旬の味をたのしめる、いい店である。


新地　ダイニングバー　食彩　四音（しおん）
大阪市北区曽根崎新地1丁目6-6 大川ビル1号館1Ｆ
06-6344-0200
ＪＲ線北新地駅徒歩3分
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食彩 四音 -sion- [シオン] （ダイニングバー / JR東西線北新地）
★★★★☆ 4.0