仕事関係の人たちと、汐留の日本テレビタワー１階、
中華四川料理のＣｈａｏ Ｍｅｎ Ｌａｉ（潮夢来 ちょうむんらい）へ。
本日は美味しい中華の数々を。
まずは、ピータンときゅうりの前菜。
続いて、芝海老とアスパラ炒め。
海老がぷりっぷり。
牛フィレ肉の黒胡椒炒め。
やわらかくて、黒胡椒がピリッときいて、
たまらないほどビールにあうのだ。
ここはなんといっても四川風のマーボー豆腐。
スパイスが効いて、これまたビールが。。。
大好きな焼きそば。上海焼きそばだ。
これも味わい深く、紹興酒とよーくあうのである。
お茶を頼むと、キャンドルサービスのような
ろうそくの土台がはこばれてきて、
その上におしゃれな大ぶりのポットをおいてくれる。
なかなか優雅。
デザートも充実。
（・・・と同行の諸氏。）
ほかにも、黒酢の酢豚や、帆立の緑野菜炒め、
北京ダックなどを堪能して満腹。
飲んで食べて、＠7000円ほど。
なかなかおいしい四川料理であった。
汐留 中華四川料理 Ｃｈａｏ Ｍｅｎ Ｌａｉ（潮夢来ちょうむんらい）
東京都港区東新橋1丁目6-1 日本テレビタワー1Ｆ
03-5568-1818
ゆりかもめ汐留駅より徒歩1分／ＪＲ・地下鉄新橋駅より徒歩3分
汐留 中華四川料理 Ｃｈａｏ Ｍｅｎ Ｌａｉ（潮夢来ちょうむんらい）
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本日のキーワード
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まずは、ピータンときゅうりの前菜。
続いて、芝海老とアスパラ炒め。
海老がぷりっぷり。
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やわらかくて、黒胡椒がピリッときいて、
たまらないほどビールにあうのだ。
ここはなんといっても四川風のマーボー豆腐。
スパイスが効いて、これまたビールが。。。
大好きな焼きそば。上海焼きそばだ。
これも味わい深く、紹興酒とよーくあうのである。
お茶を頼むと、キャンドルサービスのような
ろうそくの土台がはこばれてきて、
その上におしゃれな大ぶりのポットをおいてくれる。
なかなか優雅。
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（・・・と同行の諸氏。）
ほかにも、黒酢の酢豚や、帆立の緑野菜炒め、
北京ダックなどを堪能して満腹。
飲んで食べて、＠7000円ほど。
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東京都港区東新橋1丁目6-1 日本テレビタワー1Ｆ
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