秋葉原
2007年08月28日07:21
2006年06月01日15:53
大阪の有名お好み焼き「ゆかり」。
ゆかりのお好み焼きは大阪にいた頃、毎月のように食べていた。
この春に東京進出１号店が秋葉原にできたと聞いて訪問。
ＪＲ秋葉原直結のＵＤＸの４Ｆなる秋葉原 AKIBA-ICHI店だ。
ちょっとフンパツして、特選モダン焼きを注文。
お好み焼きゆかりは、お店のスタッフのひとが、
各テーブルの鉄板で焼いてくれるスタイルだ。
まず、豚ロースを焼いて、その間に
お好み焼きの具材を思いっきりかき混ぜて形を整え、焼けた豚を乗せる。
続いてやきそばの麺をのせて、片面焼けたらひっくり返し、
こんどは焼きそば面を焼いてできあがり。
仕上げに普通のソースとマヨネーズ、そして私の大好きな辛い「どろソース」
久しぶりに食べた、ゆかりのお好み焼き。
大阪の味を懐かしく思い出した。
お好み焼き ゆかり 秋葉原 AKIBA-ICHI店
千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX3F
03-3526-3310
ＪＲ秋葉原駅から徒歩３分
お好み焼き ゆかり 秋葉原 AKIBA-ICHI店の詳細はこちら
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ゆかりのお好み焼きは大阪にいた頃、毎月のように食べていた。
この春に東京進出１号店が秋葉原にできたと聞いて訪問。
ＪＲ秋葉原直結のＵＤＸの４Ｆなる秋葉原 AKIBA-ICHI店だ。
ちょっとフンパツして、特選モダン焼きを注文。
お好み焼きゆかりは、お店のスタッフのひとが、
各テーブルの鉄板で焼いてくれるスタイルだ。
まず、豚ロースを焼いて、その間に
お好み焼きの具材を思いっきりかき混ぜて形を整え、焼けた豚を乗せる。
続いてやきそばの麺をのせて、片面焼けたらひっくり返し、
こんどは焼きそば面を焼いてできあがり。
仕上げに普通のソースとマヨネーズ、そして私の大好きな辛い「どろソース」
久しぶりに食べた、ゆかりのお好み焼き。
大阪の味を懐かしく思い出した。
お好み焼き ゆかり 秋葉原 AKIBA-ICHI店
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