秋葉原 缶's bar（カンズバー）

秋葉原 缶's bar（カンズバー）。




秋葉原の高架下にオープンした缶詰専門の立ち飲み。
缶詰大好きな私としては、いてもたってもいられず、
さっそく秋葉原 缶's barへ訪問だ。

銀座の超繁盛バー ロックフィッシュ

銀座の有名バー ロックフィッシュへ。
ここはいろんな雑誌などでとりあげられており、
常に満員御礼の盛況ぶり。

ハイボールにこだわりがあり、
ウイスキーの角瓶をキンキンに冷やして、
これまたキンキンに冷やしたソーダで割る。
氷を入れないのがロックフィッシュ流。
薄まることもなく、キリッとした口当たりで、ファンも多い。










この店はアテが素晴らしい。
ウイスキーを楽しむためのこだわりのラインナップ。

まずは私の定番。オイルサーディン。
京都の「竹中」というこだわりの缶詰メーカーの品。
そこに山椒の実をトッピングしているのが
関西出身のオーナーバーテンダーさんの意気を感じる。











続いて、「奈良漬サンド」。
こんがり焼いた薄手のパンに、奈良漬のスライスと
チーズがはさんである。










「奈良漬とパン？」
「奈良漬とチーズ！？」

と思われた方は、ぜひこの店でトライを。
酒がすすむこと間違いなし。

そして砂肝のカレー味。ビールにもあいそう。
コリコリした砂肝（関西では「ずり」という）を
カレー粉で味付けし炒めた逸品。










いつしか深夜。客もいなくなった店内で。









ここが盛況なものよくわかる。
いい酒、いい肴。気さくなフンイキ。
銀座で最高のお気に入りバーである。










銀座 バー ロックフィッシュ
中央区銀座7丁目2-14 第26ポールスタービル2Ｆ
03-5537-6900
ＪＲ線新橋駅銀座口より徒歩4分
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銀座 バー 3000円