江戸川橋 新潟郷土料理 魚沼厨房れとろ亭

江戸川橋にオープンした、新潟の郷土料理、
魚沼厨房れとろ亭。

























その名のとおり、新潟の魚沼地方の食材をつかった
郷土料理の店で、都内初という、
「妻有ポーク純米酒しゃぶしゃぶ」がめあてである。