新橋　鉄板焼　円居

「鉄板焼」に目のない会社の人といってきた。
新橋（の裏通り？）にこんなおしゃれな店もあるんだな、と再認識。

まずは生ビールを注文。ビール命の私としては、ここの生ビールのように
キメの細かい泡は大好きである。それだけで店のこだわりを感じてしまう。
つきだしとしてでてきた料理も、季節の素材がうまくつかわれていて、
これまた酒飲みには大歓迎。

頼んだ料理は以下の如し。

○赤こんにゃくのカルパッチョ 　700円
○香り五種きのこ醤油焼き トリュフオイルで 　1,800円
○焼きアナゴ寿司のバルサミコソース 1,200円
○黒毛和牛ヒレステーキ 　5,000円
○香りきのこの焼き飯 　1,500円

秋のきのこをふんだんにつかい、トリュフと醤油が異常にマッチし、
香りきのこの一品は、なんとも言いがたい素晴らしい味であった。
もちろんヒレステーキは極上のやわらかさで赤ワインにベストマッチ。

たまにはこういう贅沢もいいなぁ。
メニュー金額を足すと結構な額だが、でてきたものの美味しさと素材、
そしていやらしくない程度に気の利いたサービスは、＠7000で満足できるもので
あった。

それにしてもトリュフときのこ、この組み合わせは忘れがたく、
これを書きながらまた行きたくなってしまうのは困ったものだ。。。

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